นักวิจัยพบความลับอายุยืน ของคุณยายซูเปอร์วูแมนวัย 117 ปี เผยอาหาร 1 ชนิดที่ทำให้เซลล์ในร่างกายอายุน้อยกว่าอายุจริงถึง 17 ปี
ภาพจาก Residència Santa Maria del Tura
วันที่ 14 พฤษภาคม 2568 เว็บไซต์ Sin Chew เผยเรื่องราวของ มารีอา บรานยาส โมเรรา คุณยายทวดชาวอเมริกัน เชื้อสายสเปน ที่มีอายุยืนยาวถึง 117 ปี ครั้งหนึ่งคุณยายเคยได้รับการขนานนามว่า เป็นผู้หญิงที่มีอายุมากที่สุดในโลกที่ยังคงมีชีวิต ก่อนที่คุณยายจะเสียชีวิตในประเทศสเปน เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่ผ่านมา
คุณยายมารีอาเกิดในสหรัฐอเมริกา แต่ใช้ช่วงชีวิตส่วนใหญ่อาศัยในคาตาลัน ประเทศสเปน ก่อนหน้านี้ คุณยายมารีอาเชื่อว่าการมีอายุยืนยาวของเธอเป็นผลมาจากโชคและยีนที่ดี ซึ่งส่วนหนึ่งก็ได้รับการยืนยันจากนักวิทยาศาสตร์ในช่วงชีวิตของเธอ จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ทีมนักวิจัยพบ “ความลับอายุยืน” ของคุณยายมารีอา โดยพบว่าเซลล์ในร่างกายของเธออายุน้อยกว่าอายุจริงถึง 17 ปี และจุลินทรีย์ในลำไส้ของเธอมีสุขภาพดีมากระดับใกล้เคียงกับเด็กทารก
ผลการวิจัยของ มาเนล เอสเตลลา ศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์จากมหาวิทยาลัยบาร์เซโลนา และผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านการวิจัยด้านวัยชรา ได้แสดงให้เห็นว่า ไมโครไบโอมของคุณยายมารีอามีความคล้ายคลึงกับของทารก และลำไส้ของเธอมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ เนื่องจากมีบิฟิโดแบคทีเรีย (Bifidobacteria) ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ในปริมาณสูง โดยแบคทีเรียชนิดนี้มีประโยชน์ในการช่วยลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย
จากการศึกษายังพบว่า คุณยายมารีอาได้ดำเนินวิถีปฏิบัติในการกินอาหารในรูปแบบของ
Mediterranean Diet
ซึ่งเป็นวิธีการคุมอาหารที่มาจากประเพณีการกินอาหารของชาวกรีก
ชาวอิตาลีตอนใต้ และชาวสเปน โดยคุณยายมารีอาจะกินชีสวันละ 3 ถ้วย
ไม่ดื่มเหล้าและสูบบุหรี่ คุณยายมารีอาชอบเดินเล่น
และใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและคนที่เธอรัก
ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ระบุว่า
กลุ่มจุลินทรีย์ในลำไส้มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน
โปรไบโอติกซึ่งเป็นจุลินทรีย์ชนิดดีสามารถยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
และรักษาสมดุลของลำไส้
ชีสเป็นอาหารหมักคุณภาพสูงที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากมาย
โดยเฉพาะแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในชีสธรรมชาติสามารถช่วยย่อยอาหาร
ลดการอักเสบ และอาจลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง
นอกจากนี้ คุณยายมารีอาเคยกล่าวไว้ก่อนเสียชีวิตว่า
การอยู่ห่างจากคนที่เป็นพิษ
ซึ่งหมายถึงคนที่ไม่มั่นคงทางอารมณ์และส่งพลังงานด้านลบต่อผู้อื่น
ถือเป็นหนึ่งเคล็ดลับสำคัญอีกประการของการมีอายุยืนยาวเช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก Sin Chew, Hk01